Na ilha das Flores, importantes bacias hidrográficas e a presença de diversos cones vulcânicos antigos modelaram uma paisagem única e deslumbrante. Por entre cascatas e lagoas, este percurso revela ao visitante uma das características incríveis da Ilha, a presença de água em abundância, que moldou não só as paisagens mas também as vivências dos locais.
O Centro de Interpretação Ambiental do Boqueirão, primeiro ponto de visita, é um espaço dedicado à promoção e ao conhecimento, um dos locais com maior interesse ambiental da Ilha.
Seguimos até ao Planalto Central, para apreciar as singularidades de quatro das sete caldeiras da Ilha – Caldeira Branca, Caldeira Seca, Caldeira Comprida e Caldeira Negra –, sendo necessário um pequeno percurso pedestre com paragem no miradouro para observar simultaneamente as duas últimas. A Caldeira Negra tem a particularidade de ser a mais profunda do Arquipélago. Em todo o geossítio, é possível desfrutar das bonitas panorâmicas que esta geopaisagem oferece.
Depois do almoço, prosseguimos até à Fajã Grande, coberta por sedimentos constantemente trazidos por linhas de água (como a Ribeira Grande), para apreciar uma das mais belas paisagens litorais dos Açores. Esta arriba fóssil, com cerca de 300 metros de altura, delimita as fajãs do planalto central da Ilha, e apresenta inúmeras quedas de água que alimentam massas de água permanentes na sua base. Estas massas de água são designadas localmente de poços, sendo um dos mais conhecidos o Poço do Bacalhau, alimentado por uma cascata com cerca de 90 metros de altura, um lugar idílico onde é possível dar um mergulho.
Seguidamente, faremos uma breve pausa para apreciar o famoso Ilhéu de Monchique, o ponto mais ocidental da Europa, encontrando-se a cerca de 1500 metros da costa oeste da ilha das Flores, historicamente com um papel fundamental no suporte à navegação, como ponto de referência para acertar as rotas e de verificação dos instrumentos de navegação.
Prosseguimos até ao Poço da Ribeira do Ferreiro, através de um percurso sobre pedra rolada, o qual merece destacada visita por ser considerado por muitos como um local paradisíaco, com a sua íngreme falésia, de onde saem as águas das diversas cascatas ali presentes.
Por último, temos ainda a oportunidade de visitar o Moinho de Água da Alagoa, um dos poucos moinhos existentes na Ilha, que se encontra ainda em funcionamento. Uma visita a não perder, onde o visitante poderá facilmente compreender a utilização da energia hidráulica, colocada ao serviço da população, utilizada para moer os cereais em especial o milho, muito abundante na ilha das Flores.
