Começamos por visitar o Whaling Industry Museum, um dos três núcleos museológicos do Museu do Pico, instalado na antiga Fábrica da Baleia Armações Baleeiras Reunidas, Lda., em São Roque do Pico, sendo o primeiro museu industrial público dos Açores. Neste fundamental museu de arqueologia industrial (estudo e preservação de edificações e materiais relacionados com indústrias), com caráter etnográfico, teremos a oportunidade de descobrir a fábrica onde outrora se desenrolava o processo técnico de produção de óleo, farinha, adubos e vitaminas a partir da transformação do toucinho, da carne, dos ossos e dos fígados de cachalote.
Se é verdade que o Pico é uma terra com fortes tradições baleeiras, não podemos também esquecer a grande variedade de atividades económicas que marcaram e marcam esta ilha profundamente rural, onde cada casa se envolvia em três ou quatro atividades económicas diferentes, surgindo a baleação como um grande impulso ao orçamento familiar. O clima seco e quente, em relação às outras ilhas do Arquipélago, em conjunção com a riqueza mineral dos seus solos de lava, organizados em mosaicos de pedra negra – os currais –, permitiu o crescimento da cultura da vinha, com predomínio da casta verdelho.
Para melhor entendermos esta realidade, partimos para o segundo ponto do nosso percurso, a Adega “A Buraca”, ainda em São Roque do Pico. Conheceremos este projeto de enoturismo, que engloba também loja e um espaço museológico com oficina de tanoeiro, tenda de ferreiro e atelier para o trabalho da palha, lã e vime. Conta, ainda, com uma cozinha tradicional onde os sabores da fruta de cada estação se transformam em compotas e doces.
Rumamos depois à freguesia da Madalena, onde o primeiro ponto de visita da tarde é o Museu do Vinho da Ilha do Pico, para descobrir mais acerca da principal atividade económica desenvolvida pelas comunidades que povoaram a Ilha.
Seguimos para a MiratecArts Galeria Costa para descobrir o trabalho que aqui tem vindo a ser desenvolvido com a nêveda, uma planta apreciada pelas suas propriedades aromáticas e medicinais. A MiratecArts criou a personagem Néveda, inspirada pela sua flor, cujas aventuras tomaram forma em livros infantojuvenis, e produz, em colaboração com outras entidades da Ilha, produtos alimentares e educativos. Na MiratecArts, teremos a oportunidade de participar num workshop com esta planta e ainda plantas tintureiras.