Para conhecer a história da indústria do barro em Santa Maria, começamos a nossa visita no Museu de Santa Maria, unidade museológica localizada na freguesia de Santo Espírito e instalada em duas casas geminadas do início do século XX, para descobrir o seu acervo de colecções de temática essencialmente etnográfica, com principal enfoque na colecção de cerâmica produzida nas tradicionais olarias da ilha. Aí, teremos a oportunidade de conhecer a sua variada colecção de louça de barro cozido, produzida nas olarias de Vila do Porto, e que ter-se-á iniciado em Santa Maria tão cedo quanto a exportação de argila, dada a abundância desta matéria-prima no território. No Museu de Santa Maria, conheceremos ainda o trabalho de todos aqueles que a esta indústria estavam ligados, desde o processo de extracção, transporte, armazenagem, embarque, transporte marítimo e descarga.
De seguida, visitamos o SÓ Atelier, em Vila do Porto, para descobrir de que formas é que esta indústria e tradição se faz perdurar na ilha, pelas mãos da oleira residente. Guiados pelo SÓ Atelier, iniciamos um percurso pedestre para conhecer alguns dos locais mais emblemáticos da história do barro nesta ilha e regressamos depois ao atelier para complementar a experiência com uma oficina “mãos na massa”, aprendendo a construir uma peça simples em barro. No final da oficina, todos são convidados a partilhar um momento de degustação da doçaria e licores locais.