Compreender e experienciar a produção vinícola do Pico, numa das zonas mais icónicas da ilha, com visita ao Centro de Interpretação da Paisagem da Cultura da Vinha da Ilha do Pico, espaço expositivo integrado numa antiga adega, localizada bem no centro de um conjunto de pequenas habitações negras que souberam manter o seu traçado tradicional. A visita permitirá contextualizar o visitante sobre a história e a produção do vinho na ilha.

Mergulhamos de seguida na Paisagem Vitivinícola do Lajido, onde, para além da paisagem marcada pelos vários quilómetros de curraletas em basalto construídas com o intuito de proteger as vinhas do rossio do mar, iremos encontrar vários vestígios associados à produção artesanal deste vinho tão especial.

À beira mar, podemos ainda encontrar um antigo Poço de Maré, construído numa zona onde este tipo de construção era particularmente necessária, permitindo o acesso da população à água, dada a inexistência de fontes, nascentes ou ribeiras nas proximidades.

Continuamos pela zona costeira, seguindo o trilho pedestre das “Rilheiras”, curiosas linhas marcadas na escoada lávica, as quais comprovam a passagem, no passado, de inúmeros carros de bois, com grandes carregamentos, inclusive, pipas de vinho.

Ainda no Lajido, paragem obrigatória no antigo Forno dos Frades, construção em ruínas, mas cuja imponência comprova a importância deste forno na produção da aguardente, outro dos produtos provenientes da cultura vitivinícola da região. Da parte da tarde, sugerimos Degustação de vinhos na Adega Czar Winery, conduzida pelo produtor Fortunato Garcia que nos levará a perceber o que tem o vinho do Pico a ver com os Czares da Rússia, numa prova de vinhos únicos na adega onde são produzidos.Compreender e experienciar a produção vinícola do Pico, numa das zonas mais icónicas da ilha, com visita ao Centro de Interpretação da Paisagem da Cultura da Vinha da Ilha do Pico, espaço expositivo integrado numa antiga adega, localizada bem no centro de um conjunto de pequenas habitações negras que souberam manter o seu traçado tradicional. A visita permitirá contextualizar o visitante sobre a história e a produção do vinho na ilha.

Mergulhamos de seguida na Paisagem Vitivinícola do Lajido, onde, para além da paisagem marcada pelos vários quilómetros de curraletas em basalto construídas com o intuito de proteger as vinhas do rossio do mar, iremos encontrar vários vestígios associados à produção artesanal deste vinho tão especial.

À beira mar, podemos ainda encontrar um antigo Poço de Maré, construído numa zona onde este tipo de construção era particularmente necessária, permitindo o acesso da população à água, dada a inexistência de fontes, nascentes ou ribeiras nas proximidades.

Continuamos pela zona costeira, seguindo o trilho pedestre das “Rilheiras”, curiosas linhas marcadas na escoada lávica, as quais comprovam a passagem, no passado, de inúmeros carros de bois, com grandes carregamentos, inclusive, pipas de vinho.

Ainda no Lajido, paragem obrigatória no antigo Forno dos Frades, construção em ruínas, mas cuja imponência comprova a importância deste forno na produção da aguardente, outro dos produtos provenientes da cultura vitivinícola da região. Da parte da tarde, sugerimos Degustação de vinhos na Adega Czar Winery, conduzida pelo produtor Fortunato Garcia que nos levará a perceber o que tem o vinho do Pico a ver com os Czares da Rússia, numa prova de vinhos únicos na adega onde são produzidos.