Começamos por visitar o Museu de Angra do Heroísmo, como ponto de partida para a descoberta da Ilha e do seu património industrial, cultural e natural.
De seguida, vamos até à Casa Agrícola Soares – Produtor de Leite Biológico, uma exploração agropecuária que produz leite em modo biológico, à base de pastagem, e com vacas livres durante os 365 dias do ano. Ser-nos-á dado a ver a ordenha mecanizada, mas teremos a oportunidade de tirar leite a uma vaca manualmente; de o beber quente, acabado de ordenhar; de descobrir o histórico da exploração e, ainda, o maneio e as regras impostas pela legislação europeia para a agropecuária biológica.