Começamos por visitar o Museu da Graciosa, como ponto de partida para a descoberta da ilha e do seu património industrial, cultural e natural, nomeadamente a indústria da telha muito relevante no final do século XIX.
Partimos, depois, para o Reservatório de Água do Atalho, para tomar contacto com o Património Arquitetónico ligado ao abastecimento de água na ilha. Ao contrário das outras ilhas dos Açores, as condições físicas da Graciosa fizeram com que esta fosse carente de água. Isto suscitou a necessidade do desenvolvimento de sistemas de captação e armazenamento desse precioso bem, o Reservatório do Atalho sendo um excelente exemplo.
Hoje, a Graciosa encontra-se no centro da transição energética que está a ser feita nos Açores. Assim, desde a Arquitetura da Água à utilização de energias renováveis para a transição energética, é no próximo ponto de visita que, por via desta ligação engenharia – indústria, conhecemos os graciosenses como os engenheiros dos recursos naturais: da escassez ao pioneirismo!
Visitamos, então, a Graciólica, produtor privado de energia renovável de origem eólica e fotovoltaica que, realizando o armazenamento de energia elétrica em baterias de lítio, presta um conjunto de serviços de regulação da rede elétrica na ilha. Aí, somos conduzidos numa visita guiada para aprender sobre renováveis na ilha Graciosa, ficando a conhecer “por dentro” o funcionamento do pioneiro sistema de Produção de Energia Híbrido Renovável da ilha Graciosa.
Partimos depois para o Passeio Marítimo Manuel Barcelos Bettencourt. O principal polo industrial, no século XIX, encontrava-se precisamente à saída do porto comercial: num breve percurso pedonal, podemos constatar como ainda são visíveis ruínas de fornos de telha e anexos circundantes; mas também moinhos, fornos de cal e o edifício onde funcionou uma fábrica conserveira nos anos 60. Esta é uma zona incontornável, não apenas por ser a zona industrial mais antiga da ilha, mas também porque permite-nos constatar que a zona circundante do porto comercial da praia se mantém, coincidentemente, onde outrora se concentrou o polo da telha.
Exemplo disso é o próximo ponto de visita: as Queijadas da Graciosa. Visitamos as suas instalações para conhecer esta empresa de pastelaria que se centra na doçaria tradicional e típica da ilha Graciosa, aproveitando para provar o seu ex-líbris, as Queijadas da Graciosa®.
